Kebutuhan akan daging ayam yang selalu meningkat membuat para pebisnis di industri kuliner harus selalu menyediakan stok ayam potong. Karena itu, banyak yang mulai menjalin hubungan kerja sama dengan pelaku usaha ayam potong. 

Makanan yang berbahan dasar daging ayam memang selalu diincar, karena itu penting bagi pebisnis ayam potong untuk membangun kerja sama dengan UMKM kuliner. Selain itu, menjaga reputasi tetap baik juga menjadi tugas pebisnis ayam potong.

Pengenalan Mengenai Industri Kuliner UMKM

sumber : unsplash.com

Usaha Mikro Kecil dan Menengah adalah salah satu sektor yang sangat terkenal di kalangan masyarakat Indonesia karena menjadi penyangga aktivitas perekonomian negara. Tujuannya berdirinya UMKM kuliner adalah untuk mendorong pengembangan kewirausahaan.

Selain itu, bertujuan untuk memberdayakan sumber daya yang ada sehingga dapat memberikan lapangan pekerjaan baru bagi masyarakat Indonesia. Tidak hanya itu, peran industri kuliner UMKM di sektor budaya juga sangat penting.

Dengan menghasilkan produk-produk kuliner khas Indonesia, itu sama saja dengan melestarikan budaya dalam negeri. Bisnis kuliner adalah penggerak utama dan kekuatan yang ada di balik pembangunan ekonomi. 

Pentingnya Kualitas Produk dalam Usaha Ayam Potong 

sumber : unsplash.com

Bagi usaha ayam potong penting untuk tetap menjaga kualitas produk agar bisa terus menghasilkan makanan yang aman dan berkualitas. Kualitas produk ayam potong adalah bagian penting yang perlu diperhatikan oleh para pebisnis. 

Khususnya bagi pebisnis yang ingin terus bertahan di tengah sengitnya persaingan dagang. Menjaga kualitas produk adalah kemampuan pebisnis dalam mempertahankan berbagai aspek. 

Dalam hal jual ayam potong, berarti pebisnis perlu memastikan agar daging ayam selalu dalam kondisi baik. Ciri-ciri ayam yang baik adalah warga daging putih kekuningan dan cerah serta tidak muncul warna kebiruan. 

Pemilik bisnis ayam potong perlu terus memerhatikan lingkungan tempat tinggal, makanan, dan kesehatan ayam potong. Bagaimana agar ayam tersebut bisa menghasilkan telur dan daging yang segar. 

Para pemilik industri kuliner UMKM tentu saja membutuhkan produk ayam sehat untuk diolah menjadi berbagai jenis makanan. Hal ini karena jika mengolah daging ayam yang tidak sehat, maka kualitas makanan juga akan menurun. 

Dampak Kualitas Produk pada Reputasi Usaha Ayam Potong 

Bagaimana dampak kualitas produk pada reputasi bisnis supplier ayam potong? Bisa berpengaruh pada reputasi. Reputasi adalah kepercayaan menyuluruh yang diberikan oleh klien kepada pemilik usaha ayam potong. Semakin baik kualitas produk ayam potong, semakin puas pelanggan. 

Selain itu, dampaknya adalah mendapatkan klien yang loyal, bisa bekerja sama, bahkan akan mendapatkan klien baru. Kualitas ayam potong berpengaruh terhadapi reputasi karena semakin baik kualitas daging ayam, semakin bagus reputasi perusahaan. 

Adapun salah satu cara yang bisa dilakukan rumah potong ayam seperti memenuhi kebutuhan pelanggan tepat waktu. Anda perlu menjaga kesetiaan terhadap klien karena jika kebutuhan sudah terpenuhi, maka klien akan semakin puas. 

Anda perlu membuat prioritas klien mana yang pertama kali didahulukan. Dengan begitu, bisnis Anda juga bisa mendapatkan citra baik di mata klien. 

Menerapkan Standar Kualitas yang Dibutuhkan Industri Kuliner UMKM 

Sumber : unsplash.com

Industri kuliner sudah seharusnya memerhatikan standar keamanan pangan agar produk yang dihasilkan tidak merugikan konsumen. Bukan hanya produk makanannya saja, melainkan juga wadah tempat makanan tersebut harus higienis. 

Dengan menjaga kualitas produk, maka konsumen akan percaya sepenuhnya terhadap bisnis tersebut. Pebisnis kuliner perlu menerapkan standar kualitas produk makanan yang dihasilkan salah satunya adalah kandungan maksimal bahan kimia terhadap produk kuliner. 

Total kandungan maksimal dari semua bahan kimia yang digunakan dalam produk kuliner yang dihasilkan adalah 100 ppm. Ada 4 bahan kimia yang sering digunakan di bidang kuliner yaitu Kadmium, Timbal, Raksa, dan Kromium heksavalen. 

Strategi Menjaga dan Meningkatkan Kualitas Produk Usaha Ayam Potong

Sumber : unsplash.com

Meningkatkan kualitas ayam potong penting dilakukan pemilik bisnis ayam potong agar menghasilkan produk yang bermutu. Di bawah ini ada beberapa strategi yang bisa digunakan untuk menjaga kualitas produk.

• Memastikan Kualitas dan Kecukupan Air yang Dikonsumsi 

Pemilik bisnis perlu memastikan ketersediaan air untuk ayam dan memastikan kualitasnya. Konsumsi air pada ayam sangat berpengaruh terhadap efisiensi penggunaan pakan sehari-hari. Air yang tersedia juga harus bersih, segar, dan bebas dari kotoran yang tercemar. 

• Memberi Vaksin 

Strategi berikutnya adalah dengan memberikan vaksin dan mengecek kondisi kesehatan ayam. Sehingga, jika ada ayam yang sakit, Anda bisa langsung mengobatinya. 

• Memberikan Pakan yang Cukup dan Berkualitas

Terakhir adalah dengan memastikan bahwa pakan yang diberikan cukup sesuai dengan kebutuhan ayam. Pemberian pakan perlu disesuaikan dengan usia ayam. 

Menjalin Kerja Sama dengan Pelaku Industri Kuliner UMKM untuk Keberlanjutan Bisnis dan Reputasi

Pebisnis ayam potong perlu menjalin hubungan kerja sama dengan pelaku industri kuliner demi meningkatkan bisnis dan menjaga reputasi agar tetap baik. 

Bagaimana pebisnis ayam potong bisa terus menghasilkan produk berkualitas sehingga mendatangkan banyak klien khususnya dari UMKM. Apabila hubungan kerja sama telah tercipta, maka keberlanjutan bisnis akan berjalan dengan lancar. 

Kerja sama adalah salah satu cara yang perlu dilakukan oleh pelaku usaha untuk mempertahankan bisnisnya di era banyaknya kompetitor di luar sana. 

Penutup

Usaha ayam potong adalah jenis bisnis yang selalu dibutuhkan bagi industri kuliner khususnya pebisnis UMKM. Perannya adalah sebagai penyedia stok ayam potong berkualitas yang menerapkan standar kualitas sesuai aturan.

Baca artikel lainnya tentang usaha ayam potong di : https://www.rpasukahati.com/2024/02/20/menentukan-target-pasar-untuk-usaha-ayam-potong/