Kehadiran rumah potong ayam membawa banyak manfaat bagi industri kuliner dan pangan. Alasannya karena rumah potong akan menghadirkan daging ayam yang berkualitas. Apalagi permintaan karkas atau daging ayam potong cukup tinggi di pasaran. Agar proses pemotongan, penyimpanan dan distribusi rumah potong berjalan baik, dibutuhkan fasilitas dan mesin penunjang. Tanpanya, proses pemotongan ayam akan berlangsung dalam…
Tag Archives: RPA
23
May
May
Dalam industri tertentu, khususnya produk mentah seperti ikan atau daging, kehadiran cold chain memiliki peran yang penting. Rumah potong ayam yang menggunakan teknologi cold chain dinilai lebih baik karena menghadirkan produk yang segar dan berkualitas. Pemanfaatan cold chain juga bukan tanpa alasan, dengan sistem pengelolaan ini, maka kualitas produk bisa terjaga dari awal pengiriman hingga…
