Industri hotel dan restoran memiliki standar kualitas bahan baku yang jauh lebih ketat dibandingkan usaha kuliner biasa. Salah satu bahan yang paling sering digunakan adalah daging ayam, baik untuk menu restoran, katering hotel, maupun layanan buffet. Namun masih banyak pelaku bisnis yang belum memahami pentingnya memilih supplier dengan legalitas yang jelas. Sertifikasi halal dan NKV…
Tag Archives: ayam potong
18
Mar
Mar
Bisnis makanan jalanan selalu memiliki pasar yang stabil di Indonesia dan banyak diminati pemula adalah jajanan ayam gerobakan. Konsep ini relatif sederhana, tidak membutuhkan tempat permanen, dan dapat dimulai dengan modal yang lebih kecil dibandingkan membuka restoran atau kedai besar. Peluang bisnis jajanan ayam gerobakan semakin menarik karena ayam merupakan salah satu sumber protein yang…
Blog
Peluang Bisnis Pecel Ayam 2026: Estimasi Modal, Potensi Keuntungan, dan Strategi Agar Cepat Laris
04
Mar
Mar
Bisnis kuliner berbahan dasar ayam diprediksi masih akan terus berkembang hingga beberapa tahun ke depan. Salah satu menu yang tetap populer dan memiliki pasar luas adalah pecel ayam. Menu ini digemari oleh berbagai kalangan karena rasanya yang familiar, harga terjangkau, serta mudah ditemukan di berbagai lokasi. Tidak heran jika peluang bisnis pecel ayam 2026 masih…
26
Jan
Jan
Ayam crispy yang sudah tidak asing namanya, adalah hidangan yang disukai dalam berbagai usaha makanan. Kerenyahan, rasa yang enak, dan penampilannya yang menarik membuatnya jadi pilihan banyak orang dari beragam usia. Karena alasan inilah, banyak pelaku usaha kecil menengah memilih ayam crispy sebagai menu andalan karena potensi bisnisnya sangat besar. Namun, ada tantangan dalam menjaga…
24
Jan
Jan
Pelaku bisnis UMKM terutama dalam bidang kuliner yang menggunakan ayam sebagai bahan baku utama sering bertanya-tanya, apakah lebih hemat memotong ayam sendiri daripada menggunakan supplier? Hal ini tentunya adalah bagian dari cara pelaku bisnis menentukan langkah strategisnya dari penyediaan bahan baku hingga menjaga kualitas. Artikel ini akan membahas strategi yang paling cocok untuk diterapakan oleh…
19
Jan
Jan
Bahan baku yang berkualitas merupakan hal paling utama di dalam bisnis kuliner. Sebab kualitas cita rasa hingga kepuasan pelanggan berasal dari poin kecil ini, termasuk dalam bisnis kuliner yang menggunakan ayam dalam rantai pasoknya. Memilih supplier ayam potong berkualitas bukan hanya memastikan produk yang Anda jual terasa lezat, tetapi juga membantu menjaga kepercayaan pelanggan dan…
13
Oct
Oct
Membangun suatu bisnis fried chicken pastinya tidak akan lepas dari strategi marketing yang benar karena persaingannya yang cukup banyak. Salah satu hal yang paling sering dilakukan adalah strategi promosi fried chicken dengan memberikan diskon. Namun, disamping itu, apapun bisnisnya jika terlalu sering diberikan diskon akan berdampak pada suatu nilai dari barang tersebut. Konsumen jadi terbiasa…
Blog
Gen Z, Cuan Mantap dari Wonton dan Gohyong Ayam! Panduan Memulai Usaha Kuliner Kekinian dan Menguntungkan
11
Sep
Sep
Bisnis kuliner jadi salah satu bisnis yang masih punya banyak peminat. Bukan tanpa alasan, konsumen dari bisnis ini cukup besar, apalagi jika kuliner yang dijual adalah makanan kekinian berbahan ayam. Tak mengherankan apabila usaha ayam potong dan pengolahannya cukup menjanjikan. Dalam beberapa tahun terakhir, banyak makanan viral yang menarik atensi masyarakat. Salah satunya adalah wonton…
Blog
Ayam Potong Halal: Panduan Lengkap dan Keuntungan Bermitra dengan Rumah Potong Ayam Bersertifikat
02
Sep
Sep
Kebutuhan ayam potong halal menjadi hal yang penting untuk diperhatikan. Pasalnya Indonesia merupakan negara dengan jumlah populasi muslim terbesar di dunia. Sehingga ayam potong untuk konsumsi harian diharuskan mendapatkan sertifikasi halal. Sertifikasi halal untuk ayam tak bisa dilakukan sembarangan, daging ayam yang dijual dan sampai ke tangan konsumen haruslah sesuai dengan prinsip dan aturan agama….
19
Jun
Jun
Kehadiran rumah potong ayam membawa banyak manfaat bagi industri kuliner dan pangan. Alasannya karena rumah potong akan menghadirkan daging ayam yang berkualitas. Apalagi permintaan karkas atau daging ayam potong cukup tinggi di pasaran. Agar proses pemotongan, penyimpanan dan distribusi rumah potong berjalan baik, dibutuhkan fasilitas dan mesin penunjang. Tanpanya, proses pemotongan ayam akan berlangsung dalam…
- 1
- 2
