Dalam bisnis ayam goreng, kualitas bahan baku menjadi salah satu faktor yang menentukan kepuasan pelanggan. Namun, kualitas ayam tidak hanya ditentukan saat pembelian, melainkan juga bagaimana produk disimpan dan diproses sebelum dimasak. Salah satu tahap yang sering dianggap sepele adalah proses pencairan ayam beku. Padahal, kesalahan dalam mencairkan ayam dapat menyebabkan pertumbuhan bakteri, perubahan tekstur,…
Tag Archives: Ayam halal
15
May
May
Kenapa Harga Ayam Bisa Naik Saat Program MBG Berjalan Kenaikan harga ayam sering terjadi ketika permintaan meningkat secara signifikan. Salah satu pemicunya adalah program MBG yang membutuhkan pasokan bahan pangan dalam jumlah besar. Program ini menyerap stok ayam dari pasar secara masif, sehingga memengaruhi ketersediaan di tingkat umum. Lonjakan permintaan dari sektor institusi membuat distribusi…
26
Mar
Mar
Selama bulan Ramadan, terjadi peningkatan konsumsi bahan pangan. Khususnya berupa makanan dengan protein tinggi, seperti ayam dan telur. Sebagai konsumen, keamanan pangan Ramadan harus diperhatikan dengan baik, sehingga ibadah dan aktivitas harian tak terganggu. Meningkatnya konsumsi ayam tentunya membawa dampak positif bagi distributor dan reseller daging ayam. Meski begitu, Anda tak boleh sembarangan memilih daging…
