Produk ayam yang dipotong sesuai kebutuhan, Tanpa ekor, tidak ada bulu, tidak ada kulit ari, tanpa lemak, usus pendek dan darah.
Klasifikasi Potongan
Potongan 4 (Dada sayap dan paha utuh)
Spesifikasi
- Tidak memar bagian dada, paha, sayap
- Tidak patah paha dan sayap
- Tidak ada bulu halus atau kasar
- Tidak ada kulit dari bayah/maras
- Tidak ada lemak berlebih dan ekor di potong
