Mengelola bisnis kuliner merupakan hal yang menyenangkan, namun sekaligus penuh tantangan. Salah satu tantangan terbesar bagi banyak pemilik usaha adalah ketika Anda termasuk tipe owner yang tidak enakan terhadap karyawan. Banyak pemilik restoran, kafe, maupun usaha kuliner rumahan merasa sungkan menegur staf yang datang terlambat, tidak memakai seragam, atau bekerja tidak sesuai standar. Rasa sungkan…
Author Archives: adminsukahati
18
Nov
Nov
Dapur MBG memiliki tanggung jawab besar dalam menyediakan makanan bergizi seimbang untuk anak-anak sekolah. Setiap menu yang disajikan harus memperhatikan kualitas, kebersihan, dan nilai gizinya. Karena itu, pemilihan supplier ayam potong MBG tidak bisa dilakukan secara sembarangan. Kualitas bahan baku memiliki pengaruh langsung terhadap keamanan makanan dan kandungan gizinya. Ayam yang diproses dengan standar rendah…
17
Nov
Nov
Program Makan Bergizi Gratis (MBG) hadir untuk memastikan anak sekolah mendapatkan asupan gizi seimbang setiap harinya. Salah satu bahan makanan yang paling disukai dan mudah diolah untuk program ini adalah ayam. Melalui berbagai kreasi menu ayam yang lezat dan bergizi, anak-anak dapat menikmati makanan enak sekaligus sehat. Artikel ini akan membahas pentingnya menu ayam dalam…
16
Nov
Nov
Ketika harga bahan baku naik, pelaku usaha kuliner kerap dihadapkan pada dilema besar: bagaimana menjaga rasa, kualitas, dan keuntungan tanpa membuat harga jual membumbung tinggi? Artikel ini akan membahas solusi praktis yang bisa diterapkan UMKM kuliner, khususnya dalam memilih antara bahan basah dan bahan kering untuk menekan dampak fluktuasi harga bahan baku. Kenaikan harga bahan…
15
Nov
Nov
Program Makan Bergizi Gratis (MBG) kini menjadi salah satu inisiatif penting pemerintah dalam meningkatkan kualitas gizi anak sekolah. Dengan meningkatnya kebutuhan makanan sehat di berbagai daerah, peluang untuk membuka usaha katering bergizi menjadi semakin menjanjikan. Artikel ini akan membahas secara lengkap bagaimana memulai usaha katering untuk mendukung program MBG, mulai dari memahami peluang pasar hingga…
15
Nov
Nov
Program Makan Bergizi Gratis (MBG) hadir untuk memastikan anak-anak sekolah mendapatkan asupan gizi seimbang setiap harinya. Salah satu sumber protein utama yang digunakan adalah ayam, karena harganya terjangkau, mudah diolah, dan kaya nutrisi. Namun, agar manfaat gizi ayam benar-benar terserap oleh tubuh anak-anak, pengolahannya harus dilakukan dengan cara yang tepat, higienis, dan sesuai standar keamanan…
Ada anggapan bahwa makan kulit ayam tidak baik untuk kesehatan. Ada yang menghindarinya karena kandungan lemak yang tinggi, tapi ada pula yang menyukainya karena rasa gurih dan renyah yang dimiliki. Lalu bagaimana cara yang aman dan sehat untuk mengkonsumsinya? Berikut adalah penjelasan lengkap yang bisa membantu Anda memahaminya. Benarkah Makan Kulit Ayam Selalu Berbahaya? Kandungan…
14
Oct
Oct
Bisnis kuliner ayam jadi salah satu lini usaha dengan perkembangan yang pesat. Namun dibalik potensi tersebut, penting untuk tetap memperhatikan bagaimana sistem inventory bisnis kuliner ayam yang benar. Pasalnya tanpa adanya sistem tersebut, manajemen stok, bahan baku, dan bumbu penunjang bisa bermasalah. Pada akhirnya hal tersebut malah akan merugikan Anda secara finansial dan menurunkan kepercayaan…
13
Oct
Oct
Membangun suatu bisnis fried chicken pastinya tidak akan lepas dari strategi marketing yang benar karena persaingannya yang cukup banyak. Salah satu hal yang paling sering dilakukan adalah strategi promosi fried chicken dengan memberikan diskon. Namun, disamping itu, apapun bisnisnya jika terlalu sering diberikan diskon akan berdampak pada suatu nilai dari barang tersebut. Konsumen jadi terbiasa…
06
Oct
Oct
Kuliner ayam seperti tidak ada ujungnya dari tahun ke tahun. Hal ini dikarenakan Populeritas ayam yang cukup tinggi, sehingga membuat banyak penjual selalu menciptakan inovasi olahan ayam yang selalu fresh. Selain itu, ayam juga cukup mudah ditemukan di seluruh penjuru Indonesia. Harganya yang masing terjangkau membuat olahan ayam maupun ayam mentah laris dipasaran. Maka dari…
