Produk ayam yang dipotong sesuai kebutuhan, Tanpa ekor, tidak ada bulu, tidak ada kulit ari, tanpa lemak, usus pendek dan darah.
Klasifikasi Potongan
Potongan 12 (Paha atas bawah, dada tulang dan dada mentok)
Spesifikasi
- Tidak memar bagian dada, paha, sayap
- Tidak patah paha dan sayap
- Tidak ada bulu halus atau kasar
- Tidak ada kulit dari bayah/maras
- Tidak ada lemak berlebih dan ekor di potong
