Ayam karkas merupakan komponen vital dalam industri peternakan dan pangan, memainkan peran penting dalam memenuhi kebutuhan protein manusia. Proses produksi, ukuran, dan kualitas karkas ayam memiliki dampak signifikan pada rantai pasok daging ayam. Artikel ini akan membahas aspek-aspek utama terkait ayam karkas, mulai dari produksi hingga konsumsi. Proses Produksi Ayam Karkas Sumber : Dokumen penulis…
