Mengelola bisnis kuliner merupakan hal yang menyenangkan, namun sekaligus penuh tantangan. Salah satu tantangan terbesar bagi banyak pemilik usaha adalah ketika Anda termasuk tipe owner yang tidak enakan terhadap karyawan. Banyak pemilik restoran, kafe, maupun usaha kuliner rumahan merasa sungkan menegur staf yang datang terlambat, tidak memakai seragam, atau bekerja tidak sesuai standar. Rasa sungkan…
