Ayam potong jadi salah satu bahan pangan yang banyak dicari, baik untuk konsumsi harian ataupun untuk pebisnis kuliner. Bagi konsumen rumah tangga, harga ayam potong harian yang ekonomis akan membantu mengatur pengeluaran. Sedangkan bagi pebisnis kuliner, mengetahui besaran harga bahan baku akan memudahkan menyusun budget operasional.
Karenanya memahami perbandingan harga ayam potong, baik pembelian yang dilakukan secara daring atau offline, akan membantu perencanaan keuangan yang lebih baik. Langkah ini juga bisa menjadi sarana untuk meminimalisir kerugian atau pemborosan.
Harga Ayam Potong Harian: Dinamika dan Faktor yang Mempengaruhi
Harga ayam potong yang ada di pasaran memang cenderung naik turun. Ada beberapa faktor yang mempengaruhinya, yakni musim dan permintaan pasar. Seringkali permintaan pasar yang melonjak di saat tertentu membuat harganya cenderung mahal.
Musim dan kondisi cuaca yang sering berubah-ubah juga bisa mempengaruhi kematian ternak. Belum lagi masalah distribusi dan biaya logistik, apalagi jika lokasi Anda jauh dari pasar ayam atau supplier.
Faktor yang mempengaruhi harga ayam hari ini juga bisa dilihat dari jenis ayamnya. Apalagi tidak semua ayam punya harga yang sama, karena biasanya ayam broiler punya harga yang lebih rendah dibandingkan ayam pejantan atau ayam kampung.
Perbandingan Harga Ayam Potong: Pasar Online vs Offline
Sumber: Freepik
Perbandingan Platform Pembelian
Pembelian ayam potong bisa dilakukan lewat pasar online maupun offline. Apabila Anda melakukan pembelian di pasar online, transaksi akan berlangsung via e-commerce atau platform daring.
Rata-rata harga ayam potong harian di pasar tradisional lebih terjangkau, karena tak ada biaya pengemasan atau ongkos kirim. Berbeda dengan pembelian via platform online, harga hariannya cenderung lebih mahal karena ada biaya ongkos kirim, pengemasan hingga tambahan biaya langganan.
Kelebihan dan Kekurangan dari Platform Pembelian
Masing-masing platform pembelian tentu punya kekurangan dan kelebihannya sendiri. Misalnya Anda melakukan pembelian via pasar tradisional, meski harganya lebih murah, namun Anda harus menghabiskan waktu untuk datang melakukan transaksi langsung.
Berbeda dengan melakukan pembelian via daring, transaksi bisa dilakukan lebih cepat dan hemat waktu. Produknya pun seringkali sudah mendapatkan sertifikasi, berbeda dengan penjualan di pasar tradisional yang dijual seadanya saja. Namun pembelian online juga tetap menimbulkan resiko, diantaranya keterlambatan pengiriman.
Keuntungan Belanja Ayam Potong Secara Online
Sekarang ini pasar ayam online lebih sering digunakan untuk melakukan pembelian ayam potong. Bukan tanpa alasan, ada banyak keuntungannya dibandingkan belanja offline, diantaranya:
- Praktis dan lebih efisien dari segi waktu, karena pemesanan bisa dilakukan kapan saja. Konsumen pun tinggal menunggu pesanan ayam potongnya dikirimkan.
- Harga yang lebih transparan, belum lagi dengan adanya promo yang membuat harga ayam potong jadi seekonomis belanja di pasar tradisional.
- Kemungkinan adanya repeat order, mengingat produk daring biasanya sudah bersertifikasi dan diproses secara higienis.
- Cocok untuk bisnis kuliner, karena bisa mendapatkan kepastian saat butuh suplai tambahan. Nantinya Anda bisa menyesuaikan dengan jumlah suplai yang dibutuhkan dengan budget yang dimiliki.
Strategi Belanja Cerdas untuk Konsumen Rumah Tangga
Manfaatkan Diskon dan Promo
Agar mendapatkan harga ayam potong harian yang terjangkau, konsumen rumahan bisa memanfaatkan promo dan diskon. Anda juga disarankan membeli dalam jumlah besar saat promo, kemudian simpan stok untuk dipakai kemudian.
Rencanakan Stok Mingguan
Selain membeli saat promo, Anda juga disarankan untuk merencanakan stok mingguan. Belanja seminggu sekali jauh lebih efisien dibandingkan harus membeli setiap hari. Gunakan daftar menu mingguan agar tahu seberapa banyak daging yang dibutuhkan.
Memilih Supplier yang Terpercaya
Apabila ingin melakukan pembelian yang lebih hemat, Anda juga bisa membeli ayam potong langsung di supplier ayam terpercaya. Tak hanya menawarkan harga yang terjangkau, kualitas daging ayamnya pun bisa terjaga.
Strategi Belanja Cerdas untuk Pebisnis Kuliner
Langganan ke Supplier Terpercaya
Anda bisa mempercayakan kebutuhan daging ayam potong ke RPA Sukahati. Rumah potong ini bisa menjadi pilihan yang tepat jika Anda ingin melakukan pembelian untuk UMKM atau usaha kuliner. Selain memberikan layanan antar, RPA Sukahati juga menghadirkan ayam bersertifikat Halal MUI dan sesuai standar keamanan pangan.
Pilihan daging yang bisa Anda pilih pun beragam. Bisa berupa daging ayam potong, ayam utuh, karkas, dan masih banyak lagi. Dari proses pemotongan, pengolahan, hingga penyimpanan, RPA Sukahati menggunakan sistem yang terstandarisasi untuk menjaga kualitas ayam potong.
Belanja Partai Besar untuk Menekan HPP
Anda disarankan untuk belanja dalam partai besar untuk menekan biaya HPP. Seringkali pembelian dalam jumlah besar mendapatkan potongan harga, cara ini pun bisa menekan biaya operasional hingga logistik.
Pemantauan Tren Harga Harian Sebagai Dasar Pricing Menu
Harga ayam potong memang bisa berubah sewaktu-waktu. Karenanya penting untuk terus memantau tren harga dan menyesuaikannya dengan harga menu di usaha kuliner Anda. Anda bisa mendapatkan update terbaru harga ayam potong lewat platform daring atau supplier langsung.
FAQ Seputar Ayam Potong
Q: Berapa harga ayam potong 1 kg?
A: Harga ayam potong harian umumnya berkisar Rp38.000-an untuk 1 kg untuk jenis ayam broiler. Harga bisa bervariasi tergantung lokasi pembelian.
Q: Berapa harga 1 kg ayam?
A: Cukup bervariasi, Anda bisa mendapatkan 1 kg ayam mulai dari Rp30.000 – Rp40.000. Ayam kampung atau pejantan per 1 kg nya punya harga yang cenderung lebih tinggi, yakni mulai dari Rp50.000.
Q: Berapa Harga Ayam Broiler 1 Ekor?
A: Harganya mulai dari Rp20.000 – Rp30.000 untuk ayam broiler yang masih hidup. Sedangkan untuk ayam potongnya mulai dari Rp34.000 – Rp39.000.
Q: Berapa potong ayam dalam 1 kg?
A: Potongan yang akan Anda dapatkan bervariasi, Anda bisa memilih potongan 4, 6, 8, 9, 10, hingga 12 potongan daging ayam. Potongan ayam tersebut bisa Anda sesuaikan dengan kebutuhan konsumsinya.
Kesimpulan
Memahami pergerakan harga ayam akan membantu konsumen dan pelaku usaha kuliner untuk menentukan keputusan belanja yang lebih cerdas. Caranya dengan mengkombinasikan strategi belanja online dan offline, serta memilih supplier yang terpercaya.
Bagi Anda yang ingin berhemat dan menekan biaya operasional, mengetahui harga ayam potong harian akan membantu Anda. Baca artikel lain terkait tips belanja hemat dan panduan usaha kuliner lain di website ini, ya!
